
خورشت بامیه
۱ اردیبهشت ۰۲
خدایا ببخشید. ما مثل بندههای
درجهیک نیستیم. ما بلد نیستیم
فراقِ مهمـانیات را زار بزنیم. ما
مثل آدمحسابیها نیستیم که در
این روزهای آخر،دعایوداع بخوانیم
وبغض کنیم.ما نمیفهمیم جمعشدن
سفرهی مهمانیات یعنیچه.ماحالی
مان نیست تویچهساحلِخوشآبو
هوایینشستهایم وچندروزدیگرباید
بساطمان را جمع کنیم و برگردیمبه
زندگیهای دودگرفتهی قبل...
ما دلخوش بودیمبه غیرعادیهای
مهمانیات. به اینکه ساعت چهار
صبح را ببینیم.همهی عشقمان توی
سحرهای رمضان به این بود که آن
لیوانِ آبِ آخر را جوری سر بکشیم
که روی ۵ثانیه مانده به اذان فیکس
شود وقبلِ اللهاکبرِموذن پایینبرود.
دلمـان به چُرت زدنهای قبل افطـار
خوش بود.ما دلبستهی نعناداغِ روی
آش و کنجد روی نان سنگک بودیم.
ما را ببخـش که حال نداشتیـم قبل
افطار اول نماز بخوانیم. ببخش که
هنوز اذانمغرب توی گلویموذنجا
نیفتاده،لقمهی اول را بالا میدادیم.
ببخشکه مثلبندههایفرهیختهات
قبل افطار دعا نمیخواندیم.
ما را همینطوری بپذیر لطفا.
ماییکه تمام توانمان را میگذاشتیم
برایتمامکردنِجوشنکبیر درشبهای
قدر و اگرمیتوانستیم هرسهشب را
تا فرازِ آخر برویم، کِیفور میشدیم.
ما بلد نبودیم دعای افتتاح بخوانیم،
ابوحمزههمبهنظرمانطولانیمیآمد؛
پس لطفا همان یا علی یا عظیم های
نصفهنیمه را از ما به عنوان ادعیهی
رمضانیه قبول کن....
ما دوستداشتیم توی این ماه
همانطور که تو دوستداشتی
زندگی کنیم. در این شبهای
باقیمانده،اسم مارا هم بنویس
تویفهرست خوبها، تویفهرست
بخشیدهشدهها. ما بد نیستیم.
یعنی دلمان نمیخواهد بد باشیم.
ما اول و آخرش بندهایم. حالا
بندهی خاص و مقرّب که نه،
ولی بین معمولیها که هستیم.
نیستیم؟
ما ردیفوسطیهای کلاس دوستت
داریم.ما مثل عینکیهای ردیفجلو
نیستیمکهمشقهایمانراکاملنوشته
باشیم.اما خب مثل ردیفآخریهاو
بچه شَرهای کلاس هم نیستیـم. ما
بلدنیستیمخلافکنیم،جراتنداریم
بدون اجـازهات آب بخوریـم ، یـاد
نگرفتـهایم نافرمـانیات را بکنیم.
پس لطفا ما را هم ببخش....
میگوینداولِ ماهمبارک که میرسد،
نفری یکدانه گندم بهشتی میکاری
توی #دل روزه داران تا گرسنگی را
احساس نکنند.
اصلاً کلِ دلِ ما، مالِ #تو...
همهاش را گندمزار کن.
خرید تضمینی گندمش هم با خودت!
این شبهای آخر، هوای ما را هم
داشتهباش لطفا. ما عربیمان خوب
نیست.فارسیمان هم بلاغت ندارد.
اما دلمان میخواهد کلمههای ما را
هم بخری و ببری بالا کنار کلمههای
قشنگی که بندههای قشنگت میفرستند.
#خورشت_بامیه
این خورشت بامیه فوق العاده خوشمزه با دستور استاد سراجی عزیز هست
دوستان این ساعات آخر ماه خدا برای بنده حقیر هم دعا کنید
درجهیک نیستیم. ما بلد نیستیم
فراقِ مهمـانیات را زار بزنیم. ما
مثل آدمحسابیها نیستیم که در
این روزهای آخر،دعایوداع بخوانیم
وبغض کنیم.ما نمیفهمیم جمعشدن
سفرهی مهمانیات یعنیچه.ماحالی
مان نیست تویچهساحلِخوشآبو
هوایینشستهایم وچندروزدیگرباید
بساطمان را جمع کنیم و برگردیمبه
زندگیهای دودگرفتهی قبل...
ما دلخوش بودیمبه غیرعادیهای
مهمانیات. به اینکه ساعت چهار
صبح را ببینیم.همهی عشقمان توی
سحرهای رمضان به این بود که آن
لیوانِ آبِ آخر را جوری سر بکشیم
که روی ۵ثانیه مانده به اذان فیکس
شود وقبلِ اللهاکبرِموذن پایینبرود.
دلمـان به چُرت زدنهای قبل افطـار
خوش بود.ما دلبستهی نعناداغِ روی
آش و کنجد روی نان سنگک بودیم.
ما را ببخـش که حال نداشتیـم قبل
افطار اول نماز بخوانیم. ببخش که
هنوز اذانمغرب توی گلویموذنجا
نیفتاده،لقمهی اول را بالا میدادیم.
ببخشکه مثلبندههایفرهیختهات
قبل افطار دعا نمیخواندیم.
ما را همینطوری بپذیر لطفا.
ماییکه تمام توانمان را میگذاشتیم
برایتمامکردنِجوشنکبیر درشبهای
قدر و اگرمیتوانستیم هرسهشب را
تا فرازِ آخر برویم، کِیفور میشدیم.
ما بلد نبودیم دعای افتتاح بخوانیم،
ابوحمزههمبهنظرمانطولانیمیآمد؛
پس لطفا همان یا علی یا عظیم های
نصفهنیمه را از ما به عنوان ادعیهی
رمضانیه قبول کن....
ما دوستداشتیم توی این ماه
همانطور که تو دوستداشتی
زندگی کنیم. در این شبهای
باقیمانده،اسم مارا هم بنویس
تویفهرست خوبها، تویفهرست
بخشیدهشدهها. ما بد نیستیم.
یعنی دلمان نمیخواهد بد باشیم.
ما اول و آخرش بندهایم. حالا
بندهی خاص و مقرّب که نه،
ولی بین معمولیها که هستیم.
نیستیم؟
ما ردیفوسطیهای کلاس دوستت
داریم.ما مثل عینکیهای ردیفجلو
نیستیمکهمشقهایمانراکاملنوشته
باشیم.اما خب مثل ردیفآخریهاو
بچه شَرهای کلاس هم نیستیـم. ما
بلدنیستیمخلافکنیم،جراتنداریم
بدون اجـازهات آب بخوریـم ، یـاد
نگرفتـهایم نافرمـانیات را بکنیم.
پس لطفا ما را هم ببخش....
میگوینداولِ ماهمبارک که میرسد،
نفری یکدانه گندم بهشتی میکاری
توی #دل روزه داران تا گرسنگی را
احساس نکنند.
اصلاً کلِ دلِ ما، مالِ #تو...
همهاش را گندمزار کن.
خرید تضمینی گندمش هم با خودت!
این شبهای آخر، هوای ما را هم
داشتهباش لطفا. ما عربیمان خوب
نیست.فارسیمان هم بلاغت ندارد.
اما دلمان میخواهد کلمههای ما را
هم بخری و ببری بالا کنار کلمههای
قشنگی که بندههای قشنگت میفرستند.
#خورشت_بامیه
این خورشت بامیه فوق العاده خوشمزه با دستور استاد سراجی عزیز هست
دوستان این ساعات آخر ماه خدا برای بنده حقیر هم دعا کنید
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

خورش بامیه با گوشت چرخ کرده

بامیه خانگی

بامیه بازاری

کوکی لیمو با کرم لیمو

کوکی ماربِل
